В Курске в ходе смотра качества эксперты забраковали 3 образца творога. В начале февраля в крупных торговых...

сетях нашего города прошла контрольная закупка продукта 5 и 9% жирности. Комиссия отобрала 11 образцов. Все они попали в руки экспертов Центра гигиены и эпидемиологии. 8 проб нареканий не вызвали. В трёх специалисты выявили нарушения.Показать ещё

Наталья Сушко, и.о. директора Курского центра контроля качества:
– Два образца из Московской области и Кисловодска не соответствуют требованиям техрегламента по микробиологии – там обнаружена кишечная палочка. Кроме того, они по сути являются фальсификатом, ведь в составе есть растительные жиры. В твороге «ЛебедяньМолоко» сильно занижена массовая доля жира: чуть больше 1% вместо заявленных 5. Кстати, во время прошлого смотра была забракована половина образцов.

Результаты всех смотров традиционно размещаются на ресурсах Администрации региона, в соцсетях и на сайте kurskoekachestvo.ru Список участников с названиями прикреплён к посту. Итоги направляют производителям и торговым сетям – они корректируют работу с поставщиками. Ещё результаты попадают в территориальные Управления Роспотребнадзора, где принимают решения о санкциях.

#качество46
#торговля46